TUGAS AKHIR : PROSES PRODUKSI DAN UJI HASIL MESIN PEMOTONG ADONAN KERUPUK TENGIRI

OKTAVIA, INDRIANI MAWAR and GIRAWAN, BAYU AJI and GIRAWAN, RADHI (2024) TUGAS AKHIR : PROSES PRODUKSI DAN UJI HASIL MESIN PEMOTONG ADONAN KERUPUK TENGIRI. Diploma thesis, POLITEKNIK NEGERI CILACAP.

[img] Text
COVER,HALAMAN PENGESAHAN,PERSETUJUAN PUBLIKASI,DAFTAR ISI, SIMBOL DAN SINGKATAN.pdf
Download (1MB)
[img] Text
BAB I.pdf
Download (194kB)
[img] Text
BAB II.pdf
Download (1MB)
[img] Text
BAB III.pdf
Restricted to Registered users only
Download (1MB) | Request a copy
[img] Text
BAB IV.pdf
Restricted to Registered users only
Download (2MB) | Request a copy
[img] Text
BAB V.pdf
Restricted to Registered users only
Download (283kB) | Request a copy
[img] Text
LAMPIRAN.pdf
Download (5MB)

Abstract

Mesin pemotongan adonan kerupuk tengiri proses pembuatan mesin dilakukan menggunakan beberapa tahapan proses. Tahapan tersebut terdiri dari proses pemotongan, proses pengelasan, proses bubut, proses gurdi atau bor, proses perakitan dan proses finshing.Tujuan dari tugas akhir ini adalah untuk membuat langkah kerja, menghitung estimasi biaya dan waktu proses produksi dan pengujian pada hasil pemotongan. Metode yang digunakan pada pembuatan mesin ini yaitu mengidentifikasi gambar, membuat langkah kerja atau SOP, menghitung estimasi waktu dan estimasi biaya, proses produksi dan pengujian mesin. Pengujian mesin ini ada 2 yaitu uji fungsi mesin dan uji hasil pemotongan adonan. Total waktu dan biaya proses produksi mesin pemotong adonan kerupuk tengiri ini adalah 4 hari dan Rp. 3.326.000. material yang digunakan pada mesin ini yaitu besi siku, plat stainless dengan tebal 0,8 mm dan 1 mm, plat galvanis dengan tebal 0,8 mm. Hasil uji pemotongan adonan yang dihasilkan dari ketebalan 13,5 sampai 17,7 mm, dengan nilai yang sering muncul pada ketebalan 15,3 mm dan ratarata ketebalan 15 mm. Hasil potongan adonan yang seragam mencapai 80 persen

Item Type: Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords: kerupuk tengiri, proses produksi, pemotong adonan
Subjects: T Technology > T Technology (General)
Divisions: Teknik Mesin
Depositing User: Indriani mawar oktavia
Date Deposited: 23 Aug 2024 06:35
Last Modified: 23 Aug 2024 06:35
URI: http://elib.pnc.ac.id/id/eprint/1522

Actions (login required)

View Item View Item