TUGAS AKHIR PROSES PRODUKSI MESIN PENCETAK BAKSO KAPASITAS 240 BUTIR/MENIT

TANJUNG, IQBAL MUWARMAN and KARYANI, ULI and NURHILAL, MOHAMMAD (2024) TUGAS AKHIR PROSES PRODUKSI MESIN PENCETAK BAKSO KAPASITAS 240 BUTIR/MENIT. Diploma thesis, Politeknik Negeri Cilacap.

[img] Text
Cover+Halaman romawi.pdf
Download (3MB)
[img] Text
Bab 1.pdf
Download (128kB)
[img] Text
Bab 2.pdf
Download (433kB)
[img] Text
Bab 3.pdf
Restricted to Registered users only
Download (499kB) | Request a copy
[img] Text
Bab 4.pdf
Restricted to Registered users only
Download (2MB) | Request a copy
[img] Text
Bab 5.pdf
Restricted to Registered users only
Download (175kB) | Request a copy
[img] Text
daftar pustaka.pdf
Download (174kB)
[img] Text
lampiran.pdf
Download (1MB)

Abstract

Pembuatan bakso di Cilacap biasanya dilakukan secara manual, dengan adonan dicetak menggunakan sendok atau tangan. Sehingga dibutuhkan mesin yang dapat menghasilkan bakso dengan cepat dan seragam. Tujuan dari tugas akhir ini proses produksi mesin pencetak bakso, menghitung waktu produksi, dan uji hasil dari mesin pencetak bakso. Metode yang digunakan untuk mencapai tujuan yaitu mengidentifikasi gambar, pembuatan sop, persiapan alat dan bahan, proses produksi, perakitan, menghitung estimasi waktu, dan uji hasil mesin. Perhitungan total waktu produksi sebanyak 1362,99 jam dengan berbagai proses produksi yakni pemotongan, pembubutan, pengefraisan, pengeboran, pengelasan, dan juga waktu tunggu barang. Pengujian hasil telah dilakukan setelah mesin pencetak bakso selesai dibuat. dengan 236 butir/menit dengan 2 kali uji coba. namun bakso yang dihasilkan masih belum sempurna satu persatu jatuhnya, dikarenakan pisau pemotong yang tidak mampu memotong dengan sempurna yang membuat bakso menempel pada bakso lainnya.

Item Type: Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords: Mesin pencetak bakso, proses produksi, waktu proses produksi.
Subjects: T Technology > T Technology (General)
Divisions: Teknik Mesin
Depositing User: Iqbal Muwarman Tanjung
Date Deposited: 13 Sep 2024 06:25
Last Modified: 13 Sep 2024 06:25
URI: http://elib.pnc.ac.id/id/eprint/1856

Actions (login required)

View Item View Item