TUGAS AKHIR : RANCANG BANGUN RANGKA MESIN PEMIPIH DAN PEMOTONG ADONAN MIE OTOMATIS

DONI, ANDI CRISTIAN and PUJONO, PUJONO and LAKSANA, NUR AKHLIS SARIHIDAYA (2023) TUGAS AKHIR : RANCANG BANGUN RANGKA MESIN PEMIPIH DAN PEMOTONG ADONAN MIE OTOMATIS. Diploma thesis, Politeknik Negeri Cilacap.

[img] Text
A COVER-SIMBOL.pdf
Download (966kB)
[img] Text
BAB I-1.pdf
Download (194kB)
[img] Text
BAB II-1.pdf
Download (783kB)
[img] Text
BAB III-1.pdf
Restricted to Registered users only
Download (3MB) | Request a copy
[img] Text
BAB IV (1).pdf
Restricted to Registered users only
Download (4MB) | Request a copy
[img] Text
BAB V-1.pdf
Restricted to Registered users only
Download (145kB) | Request a copy
[img] Text
DAFTAR PUSTAKA-1.pdf
Download (302kB)
[img] Text
LAMPIRAN-1.pdf
Download (1MB)

Abstract

Sebagian pedagang ditingkat tradisional masih menggunakan peralalatan yang sederhana dalam proses pembuatan mie. Peralatan yang digunakan masih manual dengan menggunakan tenaga manusia dalam proses produksinya, Oleh karena itu mesin pemipih dan pemotong adonan mie otomatis menjadi solusi yang tepat. Tujuan dari penulisan Laporan Tugas Akhir ini adalah untuk membuat mesin pemipih dan pemotong adonan mie otomatis beserta perancangannya dan menghitung kekuatan rangkanya. Mesin Pemipih dan Pemotong Adonan Mie Otomatis berfungsi untuk memipihkan dan memotong adonan mie menjadi bentuk mie dengan ukuran dan dimensi yang sudah ditentukan. Metode penyelesaian menggunakan pendekatan metode perancangan VDI 2222. Dalam metode perancangan VDI 2222 terdapat merencana, mengkonsep, merancang, dan penyelesaian yang digunakan untuk perancangan Rancang Bangun Rangka Mesin Pemipih dan Pemotong Adonan Mie Otomatis. Hasil perancangan desain mesin pemipih dan pemotong adonan mie otomatis diperoleh spesifikasi sebagai berikut Panjang 1500 mm, Lebar 400 mm, Tinggi 600 mm. Berdasarkan hasil pengujian, alat dapat mencetak adonan mie sepanjang 15 cm dalam waktu 10 detik. Hasil perhitungan mekanika kekuatan rangka bagian atas yaitu tegangan lentur yang diakibatkan beban sebesar 4,363 N/mm2 dan tegangan lentur yang diijinkan sebesar 20,5 N/mm2 .

Item Type: Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords: Perancangan, Mesin pemipih, VDI 2222
Subjects: T Technology > T Technology (General)
Divisions: Teknik Mesin
Depositing User: Andi cristian doni
Date Deposited: 29 Sep 2023 01:40
Last Modified: 29 Sep 2023 01:40
URI: https://elib.pnc.ac.id/id/eprint/1203

Actions (login required)

View Item View Item