YULIANTO, TRI NGIZULHAK and NURHILAL, MOHAMMAD and KURNIAWAN, IPUNG (2024) TUGAS AKHIR : PERANCANGAN MESIN PENIRIS MINYAK (SPINNER) DENGAN MODIFIKASI PENAMBAHAN TIMER GUNA MENUNJANG USAHA PRODUKSI BAWANG GORENG. Diploma thesis, POLITEKNIK NEGERI CILACAP.
![[img]](http://elib.pnc.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
cover.pdf Download (1MB) |
|
Text
bab I.pdf Download (101kB) |
|
Text
BAB II.pdf Download (622kB) |
|
Text
BAB III-diproteksi.pdf Restricted to Registered users only Download (277kB) | Request a copy |
|
Text
BAB IV-diproteksi.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy |
|
Text
BAB V-diproteksi.pdf Restricted to Registered users only Download (124kB) | Request a copy |
|
Text
DAFPUS.pdf Download (122kB) |
|
Text
LAMPIRAN 1-10.pdf Download (3MB) |
Abstract
Pengolahan pangan dari bawang dapat dijadikan sebagai olahan bawang goreng. Saat ini telah banyak UMKM yang menjadikan bawang goreng sebagai salah satu produk yang cukup menjanjikan. Berdasarkan studi lapangan yang telah dilakukan pada UMKM produksi bawang goreng “Mbah Utiku” yang berlokasi di jalan semeru, Tambaksari, Sidanegara, Kecamatan Cilacap Tengah, mesin yang digunakan memiliki kapasitas yang kecil, belum terdapat pengatur kecepatan putaran dan pengatur waktu, belum terdapat wadah penampung minyak, serta hasil penirisan yang kurang optimal. Tujuan dari tugas akhir ini adalah untuk mendesain mesin peniris minyak, menentukan pemilihan material yang tepat, menghitung konstuksi kekuatan rangka, dan menghitung sistem transmisi. Metode perancangan yang digunakan sebagai pendekatan dalam melakukan perancangan mesin peniris minyak adalah metode perancangan VDI 2222. Gambar kerja menggunakan standar ISO dan aplikasi desain yang digunakan yaitu solidworks 2020. Hasil desain 2D mesin peniris minyak atau spinner dengan dimensi 700x500x700 mm terdapat pada lampiran 10. Pemilihan material untuk mesin peniris minyak (spinner) menggunakan besi siku 40x40x4 mm, stainless steel 201, plat galvanis, plat besi, alumunium, stainless steel, hollow galvanis 25x25x1 mm, poros transmisi yang digunakan S45C. Hasil perhitungan kekuatan batang rangka dudukan tabung dihasilkan tegangan maksimum adalah 7,4 N/mm2 ≤ tegangan izin = 166,67 N/mm2 maka dari itu hasil yang didapatkan menunjukkan bahwa profil siku ukuran 40x40x4 mm dipastikan aman menahan beban yang ada. Perhitungan sistem transmisi dihasilkan diameter poros Ø20 mm, perbandingan pulli 1 : 2 yaitu 4” dan 8”, transmisi menggunakan sabuk V tipe A 45”, perhitungan umur nominal bantalan dihasilkan 1 tahun 29 hari.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | perancangan, VDI 2222, spinner, perhitungan |
| Subjects: | T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery |
| Divisions: | Teknik Mesin |
| Depositing User: | Tri Ngizulhak Yulianto |
| Date Deposited: | 06 Sep 2024 06:37 |
| Last Modified: | 06 Sep 2024 06:37 |
| URI: | http://elib.pnc.ac.id/id/eprint/1718 |
Actions (login required)
 |
View Item |