TUGAS AKHIR : RANCANG BANGUN SISTEM PENGUPAS KENTANG PADA MESIN PEMBUAT STIK KENTANG

SALSABIL, MUHAMMAD MADE FATTA and NURHILAL, MOHAMMAD and GIRAWAN, BAYU AJI (2023) TUGAS AKHIR : RANCANG BANGUN SISTEM PENGUPAS KENTANG PADA MESIN PEMBUAT STIK KENTANG. Diploma thesis, POLITEKNIK NEGERI CILACAP.

[img] Text
Halaman Cover TA.pdf
Download (727kB)
[img] Text
Bab 1.pdf
Download (80kB)
[img] Text
bab 2.pdf
Download (427kB)
[img] Text
bab 3_protected.pdf
Restricted to Registered users only
Download (256kB) | Request a copy
[img] Text
bab 4_protected.pdf
Restricted to Registered users only
Download (914kB) | Request a copy
[img] Text
bab 5_protected.pdf
Restricted to Registered users only
Download (95kB) | Request a copy
[img] Text
Lampiran.pdf
Download (1MB)

Abstract

Sistem pengupas kentang pada mesin pembuat stik kentang adalah suatu sistem kerja mesin yang menggunakan mekanisme gesekan dan benturan kentang terhadap ampelas yang menempel pada dinding tabung dan piringan pengupas melalui prinsip kerja putaran dari poros mesin untuk mengupas kulit kentang. Tujuan dari rancangan sistem ini yaitu membuat desain gambar mesin, menghitung elemen mesin membuat estimasi waktu produksi dan melakukan sebuah uji hasil. Metode perancangan menggunakan pendekatan Pahl dan Beitz, dimana pada metode perancangannya berupa perencanaan dan penjelasan tugas, perancangan konsep produk, perancangan bentuk produk dan perancangan detail. Tabung pengupas berdimensi Ø 310 mm dengan tinggi 400 mm, perhitungan elemen mesin yang diperoleh, poros pada sistem pengupas memiliki Ø 14 mm, menggunakan penggerak berupa motor listrik AC daya 0,37kW dengan kecepatan 1400 rpm. Menggunakan sabuk tipe A dengan Ø 76,2 mm dan Ø 152,4 mm. Total estimasi waktu produksi adalah sebesar 18,42 jam. Uji hasil dilakukan dengan 3 kali percobaan. Pada tiga kali percobaan dapat dilihat bahwa percobaan pertama lebih efisien karena memiliki persentase terkupas sebesar 90 % daripada percobaan kedua dan ketiga yang hanya memiliki persentase terkupas sebesar 80 % dan 70 %.

Item Type: Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords: Pengupas, Kentang, Perancangan, Elemen mesin, Hasil uji
Subjects: T Technology > T Technology (General)
Divisions: Teknik Mesin
Depositing User: Muhammad Made Fatta Salsabil
Date Deposited: 28 Aug 2023 04:03
Last Modified: 28 Aug 2023 04:03
URI: http://elib.pnc.ac.id/id/eprint/815

Actions (login required)

View Item View Item