TUGAS AKHIR : PERANCANGAN MESIN PERAJANG BAWANG MERAH

RAMADHANI, ABILA PUTRI and Girawan, BAYU AJI GIRAWAN and ARIAWAN, RADHI (2023) TUGAS AKHIR : PERANCANGAN MESIN PERAJANG BAWANG MERAH. Diploma thesis, POLITENIK NEGERI CILACAP.

[img] Text
COVER TUGAS AKHIR ABILA.pdf
Download (1MB)
[img] Text
BAB I ABIL.pdf
Download (125kB)
[img] Text
BAB II ABIL.pdf
Download (1MB)
[img] Text
BAB III.pdf
Restricted to Registered users only
Download (217kB) | Request a copy
[img] Text
BAB IV.pdf
Restricted to Registered users only
Download (1MB) | Request a copy
[img] Text
BAB V DAN DAFTAR PUSTAKA ABIL.pdf
Restricted to Registered users only
Download (1MB) | Request a copy
[img] Text
LAMPIRAN ABIL.pdf
Download (5MB)

Abstract

Bawang goreng merupakan salah satu bentuk olahan dari bawang merah yang dalam proses pembuatanya melalui tahap pengirisan atau perajangan bawang merah. Tahap perajangan dalam pembuatan bawang goreng di usaha mikro kecil dan menengah masih dilakukan secara konvensional. Tujuan pada tugas akhir ini adalah melakukan perancangan mesin perajang bawang merah dengan membuat desain mesin perajang bawang merah untuk mempermudah proses perajangan, serta melakukan perhitungan elemen mesin. Metode yang digunakan dalam merancang mesin perajang bawang merah ini yaitu dengan metode pendekatan menurut VDI 2222, yaitu meliputi merencana, mengkonsep, merancang, dan penyelesaian. Di dalam perancangan dilakukan perhitungan elemen mesin yang terdapat dalam mesin perajang bawang merah. Software gambar yang digunakan adalah solidworks 2017 dan gambar kerja menggunakan standar ISO. Hasil yang diperoleh dari tugas akhir ini yaitu dimensi keseluruhan mesin perajang bawang merah berukuran 440 × 460 × 720 mm. Motor listrik yang digunakan yaitu motor listrk AC yang memiliki putaran mesin 1400 rpm, dengan daya 0,5 hp. Material poros transmisi yang digunakan adalah S45C dengan dimensi ∅25 mm × 400 mm. Transmisi yang digunakan berupa puli penggerak 3 inci dan puli yang digerakan 12 inci serta bantalan UCF6205.

Item Type: Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords: bawang merah, mesin perajang bawang merah, perancangan, perhitungan elemen mesin.
Subjects: T Technology > T Technology (General)
Divisions: Teknik Mesin
Depositing User: Abila Putri Ramadhani
Date Deposited: 15 Aug 2023 01:52
Last Modified: 15 Aug 2023 01:52
URI: http://elib.pnc.ac.id/id/eprint/677

Actions (login required)

View Item View Item