TUGAS AKHIR EFEKTIVITAS BIOKOAGULAN TANIN DARI AMPAS TEH HIJAU (Camellia sinensis) UNTUK PENGOLAHAN LIMBAH CAIR TAHU

SALSABILA, NABHAN SHAFA and FADLILAH, ILMA and PRASADI, OTO (2024) TUGAS AKHIR EFEKTIVITAS BIOKOAGULAN TANIN DARI AMPAS TEH HIJAU (Camellia sinensis) UNTUK PENGOLAHAN LIMBAH CAIR TAHU. Diploma thesis, Politeknik Negeri Cilacap.

[img] Text
Cover.pdf
Download (1MB)
[img] Text
BAB I.pdf
Download (181kB)
[img] Text
BAB II.pdf
Download (347kB)
[img] Text
BAB III.pdf
Restricted to Registered users only
Download (553kB) | Request a copy
[img] Text
BAB IV.pdf
Restricted to Registered users only
Download (634kB) | Request a copy
[img] Text
BAB V.pdf
Restricted to Registered users only
Download (105kB) | Request a copy
[img] Text
Lampiran.pdf
Download (1MB)

Abstract

Limbah cair tahu merupakan hasil dari proses pembuatan tahu yang berpotensi menimbulkan permasalahan lingkungan. Pengolahan limbah cair tahu dapat dilakukan dengan metode koagulasi menggunakan biokoagulan alami dari bahan baku ampas teh hijau. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui suhu dan waktu pengadukan optimum pada pembuatan biokoagulan dan mengetahui pengaruh dosis dalam aplikasi dengan limbah cair tahu. Ekstraksi ampas teh hijau dilakukan menggunakan pelarut metanol 99% dengan variasi suhu 40oC, 50oC, 60oC dan variasi waktu pengadukan selama 5 menit dan 10 menit. Identifikasi kadar tanin dilakukan dengan menggunakan Spektrofotometer UV-Vis dan identifikasi gugus fungsi tanin dilakukan dengan menggunakan Fourier Transform Infra Red (FTIR). Hasil analisis menunjukkan suhu dan waktu pengadukan optimum pada pembuatan biokoagulan yaitu pada suhu 60oC selama 10 menit, menghasilkan kadar tanin sebesar 0,08636 mg/L dan gugus fungsi yaitu O-H, C-H, C=O, C=C, C-C, dan C-O. Pengaplikasian biokoagulan tanin dalam pengolahan limbah cair tahu menggunakan jartest diperoleh hasil pengaruh dosis terhadap parameter COD dan TSS yaitu dengan semakin banyak dosis biokoagulan tanin maka semakin turun nilai COD dan TSS yang dihasilkan, namun terjadi kenaikan kembali setelah mencapai titik optimum. Sedangkan parameter pH, semakin banyak dosis biokoagulan tanin maka semakin menurun pH yang dihasilkan.

Item Type: Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords: Ekstraksi, Koagulasi, Limbah Cair Tahu, Tanin, Teh Hijau
Subjects: T Technology > T Technology (General)
Divisions: Teknik Pengendalian Pencemaran Lingkungan
Depositing User: Nabhan Shafa Salsabila
Date Deposited: 25 Sep 2024 00:29
Last Modified: 25 Sep 2024 00:29
URI: http://elib.pnc.ac.id/id/eprint/2008

Actions (login required)

View Item View Item