PROSES PRODUKSI, UJI FUNGSI DAN UJI HASIL MESIN PENGIRIS TEMPE MENGGUNAKAN SISTEM POROS BERULIR

SAPUTRA, ADITYA and GIRAWAN, BAYU AJI and SODIKIN, JENAL (2023) PROSES PRODUKSI, UJI FUNGSI DAN UJI HASIL MESIN PENGIRIS TEMPE MENGGUNAKAN SISTEM POROS BERULIR. Diploma thesis, POLITEKNIK NEGRI CILACAP.

[img] Text
COVER.pdf
Download (543kB)
[img] Text
BAB I.pdf
Download (26kB)
[img] Text
BAB II.pdf
Download (54kB)
[img] Text
BAB III_protected (1).pdf
Restricted to Registered users only
Download (811kB) | Request a copy
[img] Text
BAB IV_protected.pdf
Restricted to Registered users only
Download (319kB) | Request a copy
[img] Text
BAB V_protected (1).pdf
Restricted to Registered users only
Download (132kB) | Request a copy
[img] Text
LAMPIRAN.pdf
Download (363kB)
[img] Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf
Download (119kB)

Abstract

Makanan tempe merupakan makanan yang memilik begitu banyak penggemar, tidak hanya sebagai lauk dalam menemani pangan pokok sehari-hari contohnya pada UMKM Keripik Kedelai Bundar 661 Desa Kalikudi, Kecamatan Adipala yang mengolah tempe menjadi keripik. Dalam meningkatkan produktifitas dan keselamatan kerja, penulis membuat alat pengiris tempe dengan kapasitas 8 tempe dalam satu kali proses. Adapun tujuan pembuatan tugas akhir adalah Membuat mesin pengiris tempe menggunakan pendorong poros berulir, melakukan pengujian mesin pengiris tempe di mana menampung 8 tempe sekaligus dalam satu proses, serta melakukan pengujian dari irisan tempe yang dihasilkan, tebal irisan tempe yang diinginkan 2 mm. Prosedur penyelesaian tugas akhir dilakukan menggunakan kajian pustaka/ studi literatur yang sudah ada dan memodifikasi dari segi fungsi beserta tujuannya, mengidentifikasi untuk membuat langkah kerja. Tahap proses produksi meliputi menghitung dan melakukan proses produksi, serta menguji mesin dengan poin yang sudah ditentukan dari menimbang fungsi dan hasil nya. Hasil pembuatan dan pengujian mesin pengiris tempe didapatkan proses produksi yang terdiri dari pemotongan material sesuai dengan detail drawing, proses gurdi untuk lubang baut maupun lubang paku rivet, proses pengelasan rangka dan komponen lainya dalam penggabungan beberapa material, proses finishing mesin, dan proses assembly mesin. Dari beberapa proses tersebut membutuhkan estimasi waktu 4.550,42 menit atau 75,84 jam. Serangkaian part yang terhubung dilakukan proses pengujian fungsi maupun hasil dan didapatkan fungsi transmisi, gripper tempe, dan pisau pengiris berfungsi dengan baik.

Item Type: Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords: Mesin pengiris tempe, Produksi, Poros berulir, Hasil pengujian.
Subjects: T Technology > T Technology (General)
Divisions: Teknik Mesin
Depositing User: Aditya Angga Saputra
Date Deposited: 21 Sep 2023 07:24
Last Modified: 21 Sep 2023 07:24
URI: http://elib.pnc.ac.id/id/eprint/1164

Actions (login required)

View Item View Item